Une affaire de famille
A l'origine, l'établissement était une
boucherie charcuterie. C'est en 1969 qu'Anne-Marie et Michel Jumel, créent
l'Hôtel Restaurant « Aux Ajoncs d'Or ». En 1984, leur fille Guylaine et
son mari Philippe Louapre reprennent l'affaire familiale. Michel poursuit
toutefois son activité de boucher charcutier jusqu'au 31 décembre 1996, date de
sa retraite. La boucherie charcuterie devient alors la partie bar de
l'établissement.